Aujourd’hui je vous livre 2 recettes spécial Saint-Valentin :

Petit apéritif Saint Valentin :

dans une coupe, mettre 20g de sirop de fraise, puis 50g de jus d’orange, 60g de vodka, saupoudrer de gingembre. Dégustez sans attendre à la paille. Et ne faites pas comme moi, évitez d’en prendre 2 pour ne pas rouler sous la table !! 

Le cupcake saint valentin :

pour 6 cupcakes :
75g chocolat noir
80g beurre
75g sucre
2 oeufs
125g farine
1/2 sachet de levure
6 cl lait

pour la déco :
100g chocolat noir
30g beurre
pâte d’amande

1) Préchauffer le four à 180 °
Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre jusqu’à ce qu’il soit lisse.
Mélangez beurre et sucre, ajoutez les oeufs puis le chocolat fondu. Versez la farine et la levure, puis le lait, mélanger.
Verser la pâte dans des petits moules à cupcakes, enfournez pour 20 minutes.

Une fois la cuisson terminée, les laisser refroidir.

2) Préparez la décoration ! casser le chocolat en morceaux, ajouter le beurre, faire fondre.

Mettez la préparation dans une poche à douille et formez des rosaces sur les cupcakes.
Malaxez la pâte d’amande puis étalez là fnalement au rouleau à patisserieus, découpez 6 coeurs avec un emporte pièces (au couteau pour ma part)
Mettez un coeur sur chaque cupcake

Régalez vous : c’est un DELICE :) 

Et là par contre vous pouvez en prendre 2 sans aucun problème (sauf pour la ligne)