Coucou, parlons cuisine aujourd’hui. Il y a deux mois, je cherchais une idée de gâteau d’anniversaire pour les 4 ans de mon fils. Et j’ai eu l’idée d’un gâteau poisson ! En fouinant un peu sur le net j’ai trouvé mon bonheur et voici le résultat.

Oubliez le régime, ce gâteau est très calorique mais c’est une tuerie ! Il n’a pas fait long feu lol. Mon fils a adoré ! A refaire…

Ingrédients :
– 3 oeufs
– 150 g sucre
– 200 g farine
– 1/2 sachet de levure
– 200 g beurre

Pour le glaçage au chocolat :
– 200 g de chocolat noir
– 20 cl crème fraîche

Préchauffer le four à 180 degrés.
Dans un saladier, battre les oeufs avec le sucre, ajouter la farine et la levure.
Faire fondre le beurre et l’ajouter à la préparation.

Verser dans un moule beurré au préalable ou recouvert de papier sulfurisé et enfourner 20/25 minutes.

Laisser refroidir et démouler.
Couper une part de gâteau qui servira à faire la queue du poisson.

Porter la crème fraîche à ébullition et ajouter le chocolat.

Disposer le gâteau sur une grille au dessus d’un plat. Bien recouvrir le gâteau de ganache au chocolat.

Puis décorer le poisson avec des smarties/bonbons…
Mettre au frais avant de servir.

Régalez-vous !